Organik Ürünlere Güvenebilir miyim?

Bir ürünün organik sertifikaya sahibi olabilmesi için; Avrupa Birliği standart ve kurallarına göre Tarım Bakanlığı’nın yetkilendirdiği (çoğu uluslararası yetkili) sertifika kuruluşları tarafından,

• Tarlanın denetlenerek sertifikalanması,
• Çiftçinin eğitilip denetlenerek sertifikalanması,
• Tohumun denetlenerek sertifikalanması,
• Doğal gübrenin denetlenerek sertifikalanması,
• Doğal böcek ilacının denetlenerek sertifikalanması,
• Yetişen ürünün denetlenerek sertifikalanması,
• Ürünü işleyenin denetlenerek sertifikalanması,
• Ürünü paketleyip pazarlayanın denetlenerek sertifikalanması gerekir.

Organik ürünler evet daha pahalıdır çünkü:

• Yukarıda sayılan tüm denetim ve sertifikalama işlemleri için her bir üretim döneminde ayrı ayrı sertifika ücreti ödenir.
• Doğal tohum kullanıldığından verim düşüktür.
• Suni gübre kullanılmadığından verim düşüktür.
• Organik gübre ve ilaçlar, kimyasallara oranla çok daha pahalıdır.
• Organik ilaçlar kimyasallar kadar etkili olmadığından fire verilir.
• Tarlaya traktör ve tarım aracı giremediğinden işçilik maliyeti yüksektir.
• Eğer öncesinde tarlada kimyasal gübre ve ilaç kullanılmışsa 5 yıla varan süreyle tarla bekletilir.
• Organik ürün tüketimi düşük olduğundan, organik üretim yapan işletmeler küçüktür, birim maliyetler yüksektir. 

Tüm bu kontrol ve ek işlemlere rağmen üretim ve talep arttıkça maliyetler düşmekte ve organik ürünler çok daha ulaşılabilir hale gelmektedir.

Güvenle organik ürünlere ulaşmanız için en kısa yol loveorganik.com